Chia sẻ
Top 5 Địa Chỉ Mua Mực Khô tại Hà Nội Uy Tín và Chất Lượng Nhất
Mực khô là món ăn đặc sản vùng biển rất được ưa chuộng tại vùng đất Thủ đô. Bạn có thể chế biến khô mực thành nhiều món khác nhau để đãi bạn, tiếp khách hay nhâm nhi cùng bia. Thế nhưng để tạo ra món ăn ngon miệng, đẹp mắt, đảm bảo an toàn thì bạn cần phải mua đúng cửa hàng uy tín. Nào, hãy cùng điểm qua 5 cửa hàng cung cấp mực khô Hà Nội dưới đây để tránh mua phải hàng giả, kém chất lượng nhé.
1. Giá mực khô tại Hà Nội
Từ lâu, mực khô đã trở thành món ăn đặc sản vùng biển với hương vị mặn ngọt đan xen. Không chỉ vậy, nhiều nơi còn xem thực phẩm này là đại diện của ẩm thực riêng của người Việt. Đúng như cái tên, mực khô được làm từ các con mực đã phơi nắng hoặc sấy khô. Khi ăn có độ dai nhất định, hương thơm của biển cả và độ ngột tự nhiên. Theo đó, mực khô được sáng tạo với nhiều cách ăn khác nhau như mực khô xé sợi xào cay, mực khô nướng,…dùng làm mồi nhắm cùng bia là đúng bài nhất.
Mực khô hay khô mực ngon được xác định vào quy trình chế biến các con mực kích thước to, thịt dày, nặng ký, số lần nắng phơi,…Dựa vào yếu tố này, thành phẩm khô mực được phân chia thành nhiều loại khác nhau để khách hàng lựa chọn như loại 1, loại 2,… Đối với khu vực Miền Bắc, giá thành mực khô cũng không có nhiều sự khác biệt.
Theo đó, mức giá của khô mực tại Hà Nội bao gồm như sau:
- Mực khô loại 1: Các con mực trước khi được chế biến sẽ được chọn lọc kỹ lưỡng về cân nặng, kích thước. Với loại này, mực được làm cần có kích thước lớn và đạt chất lượng tốt nhất. Thông thường một kg mực khô loại mực gồm 6–8 con, mỗi con kích thước từ 30–35cm. Giá thành khoảng 1.500.000 VNĐ/kg.
- Mực khô loại 2: Đối với loại này, các con mực được đánh bắt có kích cỡ nằm ở mức trung từ 28–30 cm. Theo đó, thành phẩm khi phơi, sấy khô có size từ 12–15 con/kg. Chất lượng của mực loại 2 cũng không chênh lệch nhiều so với mực loại 1 với giá thành từ 1.400.000 VNĐ cho 1 kg mực.
- Mực khô loại 3: Đa số các con mực được khai thác để làm ra thành phẩm khô mực loại 3 không quá lớn, phần thịt có độ dày vừa phải. Như vậy khi ra thành phẩm thì có size 18–20 con/kg và mỗi con có kích thước từ 23–28 cm. Chất lượng khi chế biến có một chút khác biệt so với loại 1 và loại 2. Đồng thời giá bán cũng mềm hơn khoảng 1.200.000 VNĐ/kg.
- Mực khô loại 4: Số lượng cho một kg mực khô loại 4 nhiều hơn từ 50–60 con/kg. Theo đó, kích thước của loại mực này cũng nhỏ hơn dao động từ 18–22 cm. Loại này phù hợp để chế biến thành món ăn chơi, mồi nhắm cho gia đình với giá thành rẻ hơn khoảng 1.100.000 VNĐ/kg.
2. Top 5 địa chỉ mua mực khô tại Hà Nội uy tín
Mua mực khô Hà Nội ở đâu giá thành rẻ mà chất lượng đảm bảo ngon? Điểm qua top 5 cửa hàng dưới đây, bạn sẽ tìm ra được địa chỉ phù hợp nhất.
2.1. Mua mực khô tại Xưởng mực khô Lam Sơn Food
Xưởng mực khô Lam Sơn Food là một đơn vị cung cấp mực khô đảm bảo uy tín, an toàn và chất lượng thơm ngon tại khu vực Hà Nội. Cửa hàng này cung cấp đến người tiêu dùng các mặt hàng đặc sản qua chế biến với tiêu chí: ngon – rẻ – an toàn. Theo đó, bạn có thể lựa chọn các loại khô mực với sự yên tâm và hài lòng nhất.
Mực khô mà Xưởng mực khô Lam Sơn Food cung cấp khi giao đến tay khách hàng vẫn giữ được hương vị thơm ngon đặc trưng. Đặc biệt thân mực chắc chắn, phấn phủ đều, màu sắc đẹp tự nhiên chứ không hề qua bất kỳ phân đoạn tẩm hóa chất nào. Đồng thời, các loại mực khô được chọn lọc kỹ lưỡng, đến từ các vùng biển nổi tiếng như Nha Trang – Khánh Hòa, Cô Tô, Phan Thiết, Bạch Long Vỹ,…
Theo đó, mực khi được đánh bắt được đảm bảo trải qua quy trình chế biến đạt chuẩn, phơi đủ nắng, sấy đủ lâu để mang đến hương vị biển đặc trưng. Như vậy, khách hàng tại Hà Nội không cần đi đâu xa xôi mà vẫn có thể thưởng thức đặc sản vùng biển xanh cát trắng.
Mặc dù chất lượng là vậy nhưng giá thành tại Xưởng mực khô Lam Sơn Food vẫn rất phải chăng, hợp lý nên phù hợp với đại đa số người dân Thủ đô. Tùy vào nhu cầu của bạn để đưa ra lựa chọn loại mực khô phù hợp. Theo đó, mực loại 1, loại 2 sẽ có mức giá nhỉnh hơn mực loại 3, loại 4 tương đương chất lượng ngon, thịt dày, kích thước lớn hơn. Để hiểu rõ về sản phẩm, bạn có thể liên hệ với đội ngũ nhân viên của xưởng Lam Sơn Food để được tham khảo kỹ lưỡng.
Thông tin liên hệ xưởng mực khô Lam Sơn Food
- Địa chỉ: Số 6, Lò Vôi, Đông Xá, Vân Đồn, Quảng Ninh
- Chi nhánh: 466 đường Hoàng Hoa Thám, Quận Tây Hồ, Hà Nội
- Hotline: 0862.23.8383
- Fanpage:https://www.facebook.com/LamSonFoodVN
2.2. Mua mực khô ở Hà Nội tại cửa hàng Phúc Gia
Đặc sản Phúc Gia là lựa chọn tiếp theo nếu khách hàng tại Hà Nội muốn mua mực khô. Nơi đây là địa chỉ phân phối các hải sản tươi sống, chế biến sẵn tại khu vực miền Bắc nói chung và Thủ đô nói riêng. Theo đó, các loại mực khô được cửa hàng cung cấp chủ yếu đến từ vùng biển Cô Tô, Vân Đồn,…với hương vị thơm ngọt tự nhiên.
Giá thành của mực khô tại Phúc Gia linh hoạt theo từng loại 1, loại 2 hoặc loại 3, loại 4. Tùy vào nhu cầu để bạn lựa chọn sản phẩm phù hợp. Khi khách hàng đặt đơn, cửa hàng Phúc Gia sẽ đóng gói kín và tiến hành giao tận nơi. Bạn được quyền kiểm tra rồi mới thanh toán để đảm bảo quyền lợi.
Thông tin liên hệ cửa hàng Phúc Gia:
- Địa chỉ: 110 E8 – 17 Nguyễn Quý Đức, Thanh Xuân, Hà Nội
- Điện thoại: 0981.119.118
2.3. Cửa hàng Mực Khô Hải sản Ông Ba Hà Nội
Gợi ý tiếp theo dành cho khách hàng khu vực Hà Nội muốn mua mực khô là cửa hàng hải sản Ông Ba. Đây là một trong những địa chỉ cung cấp sản phẩm đồ khô lâu đời, nổi tiếng tại Ba Đình. Rất nhiều khách hàng đã để lại đánh giá tốt từ sản phẩm, dịch vụ, giá thành và cả chất lượng phục vụ.
Bên cạnh đó, đội ngũ nhân viên của cửa hàng Ông Ba luôn tận tâm và chuyên nghiệp trong việc tư vấn, hỗ trợ khách hàng. Khi bạn có bất kỳ thắc mắc nào về sản phẩm đều có thể liên hệ để được nghe tư vấn, giải đáp. Từ đó bạn dễ dàng tìm ra được món mực khô có giá thành phù hợp với túi tiền. Sau đó, cửa hàng Ông Ba sẽ giao mực đến tận nhà cho bạn với thời gian nhanh chóng chỉ vài tiếng trong nội thành Thủ đô.
Các thắc mắc về cửa hàng Ông Ba vui lòng liên hệ:
- Địa chỉ: Tầng 1, số nhà 4 ngõ 46 phố Vĩnh Phúc, Ba Đình, Hà Nội
- Hotline: 0947.211.899
2.4. Cửa hàng mực khô Thanh Phong
Cửa hàng mực khô Thanh Phong là gợi ý dành cho khách hàng tại khu vực Cầu Giấy – Hà Nội. Nơi đây được biết đến với mức độ uy tín cao cùng chất lượng sản phẩm tốt. Đặc biệt với mặt hàng mực khô được cung cấp đến khách hàng với hương vị thơm ngon, đặc trưng vùng biển Quảng Ninh, Vân Đồn.
Khách hàng có thể tìm kiếm và lựa chọn bất kỳ sản phẩm nào theo đúng nhu cầu như loại 1 với kích thước to, loại 2 thịt dày, loại 3 và 4 vừa ăn. Điều đặc biệt là Thanh Phong cam kết chất lượng an toàn khi khách hàng sử dụng món ăn này. Bởi cửa hàng không hề sử dụng bất kỳ hóa chất, tiểu xảo nào trong quá trình kinh doanh. Tất cả, cửa hàng Thanh Phong luôn hướng đến quyền lợi người tiêu dùng.
Giá thành của mực khô cửa hàng Thanh Phong khá đa dạng và phù hợp với mọi khách hàng. Theo đó mức chi phí dao động từ 400.000 VNĐ đến 1.050.000 VNĐ. Như vậy bạn dễ dàng để lựa chọn theo điều kiện của mình.
Khi đặt hàng, cửa hàng Thanh Phong sẽ đóng gói kỹ lưỡng, giao hàng tận nơi với đúng giá, đúng số lượng. Người tiêu dùng được quyền kiểm tra rồi mới thanh toán. Nếu có dấu hiệu ẩm mốc, hư hại thì có thể đổi trả và hoàn tiền lại, tuy nhiên trường hợp này chưa bao giờ có tại Thanh Phong.
Thông tin liên hệ cửa hàng Thanh Phong:
- Địa chỉ: Số 6, ngõ 68 Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy, Hà Nội.
- Điện thoại: 0987.839.282 – 0704.826.286
2.5. Địa chỉ bán Mực khô tại Hà Nội Dasavina
Cửa hàng Bá Kiến của công ty Dasavina là cửa hàng cuối cùng trong danh sách top 5 địa chỉ cung cấp mực khô Hà Nội uy tín. Nơi đây bao gồm các loại khô mực đến từ vùng biển nổi tiếng, đặc biệt là khô mực Cô Tô. Theo đó, mùi vị khi chế biến sẽ mềm, thơm và ngọt đặc trưng. Bên cạnh đó, khách hàng hoàn toàn yên tâm về chất lượng an toàn mà của hàng Đặc sản Bá Kiến mang đến cho bạn.
Về giá thành, Đặc sản Bá Kiến đảm bảo mức giá linh hoạt theo loại khô mực. Theo đó, cửa hàng luôn bán đúng giá, phù hợp với chất lượng và điều kiện của đối tượng khách hàng. Để biết thêm chi tiết, bạn có thể liên hệ với đội ngũ nhân viên của đơn vị để được tư vấn, giải đáp một cách nhiệt tình, tận tâm nhất.
Khi đặt hàng, cửa hàng Đặc sản Bá Kiến sẽ tiến hành đóng gói, lên đơn và vận chuyển nhanh chóng đến tay khách hàng. Điều yên tâm là bạn được quyền kiểm tra trước khi thanh toán, nếu có dấu hiệu bất thường hay không đúng số lượng có thể đổi trả cho cửa hàng.
Thông tin liên hệ cửa hàng Dasavina:
- Địa chỉ: Số 1, đường Trung Yên 10B, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội.
- Điện thoại: 0246.823.737 – 0962.083.232 – 0915.085.151
3. Cách chọn mực khô ngon tại Hà Nội
Bạn biết đấy, món mực khô rất được ưa chuộng và có hương vị biển thơm ngon đặc trưng. Vậy nên bên cạnh giá thành thì đều mà khách hàng khu vực Hà Nội quan tâm đó là làm thế nào để chọn được mực khô ngon? Việc phân biệt, nhận biết cũng không quá khó khăn nên bạn có thể tham khảo các cách như:
Dựa vào phấn có trên mực khô
Đây là cách khá thông dụng mà bạn có thể áp dụng khi chọn mua khô mực. Theo đó, bạn hãy quan sát lớp phấn trắng có phủ toàn thân mực hay không. Nếu chúng có dấu hiệu chuyển dần sang xanh đen hay bung ra nhiều thì đó là mực không ngon. Ngược lại, khô mực chuẩn là phải có lớp phấn mỏng bao từ phần đầu đến đuôi, không cần quá dày chỉ cần chúng còn bám chắc vào thân.
Dựa vào màu sắc của mực để phân biệt:
Mực khô tươi ngon thường sở hữu một màu hồng tự nhiên, không phải là đỏ đậm. Vậy nên nếu mực nào có màu hồng đỏ bắt mắt thì rất có thể chúng đã bị nhuộm màu. Ngược lại trường hợp bạn thấy bên ngoài khô mực màu quá nhạt, không rõ ràng hay xuất hiện vệt đen thì rất có thể chúng đã bị để quá lâu. Hãy cẩn thận và đừng mua, dùng mực như vậy.
Cảm nhận độ dày, khô của mực:
Mực khô đạt chuẩn phải có độ khô ráo nhất định, đồng thời thớ thịt bên ngoài chắc tay và dày dặn. Nếu bạn cầm vào khô mực mà cảm nhận được điều trên thì đó là sản phẩm ngon. Thế nhưng khi cầm khô mực lên tay lại cảm thấy ẩm, độ ướt nhiều, có phần dính dính trên tay thì hãy cẩn thận vì chất lượng của chúng đã bị ảnh hưởng.
Dựa vào trạng thái bên ngoài của khô mực:
Khô mực ngon cần đạt tiêu chuẩn đầu và thân gắn liền, không được rời rạc hay lỏng lẻo. Thế nhưng khi bạn lựa chọn lại thấy phần đầu không chắc chắn, thậm chí riêng lẻ với thân thì rất có thể là biểu hiện mực bị tẩm thuốc, kém chất lượng. Bạn lưu ý không nên lựa chọn sản phẩm mực như vậy nhé.
Cảm nhận mùi và vị của khô mực:
Nếu khách hàng tại Hà Nội đã mua khô mực thì làm sao biết được chúng có phải hàng ngon hay không? Những người sành ăn thường dựa vào mùi vị để kiểm tra độ tươi, ngon. Theo đó, mực khô cần phải giữ được độ ngọt, thơm nhất định. Trường hợp chúng xộc mùi tanh, chua, đắng, bị quá mềm thì không phải là khô mực chất lượng.
Hiện nay thì trên thị trường rất nhiều tiểu thương bán mực khô với đủ loại, đủ kích cỡ khiến các bạn rất khó mua được mực ngon, mực xịn đúng với nhu cầu. Hơn nữa khi đi đến đúng ngoài biển các bạn cũng chưa chắc đã mua được mực khô ngon. Bởi lẽ các tiểu thương, các hàng ở đó cũng chỉ nhập mực qua các xưởng mực khô thôi.
Vì vậy mà để mua được mực khô ngon, chất lượng, đúng với nhu cầu thì có thể liên hệ với xưởng Lam Sơn Food cho đảm bảo.
4. Cách bảo quản mực khô
Khi mua số lượng khô mực lớn mà chưa sử dụng hết, bạn cần chú ý rất nhiều đến quá trình bảo quản. Bởi nếu không, mực khô sẽ bị ảnh hưởng chất lượng dẫn đến tình trạng hư hại, ẩm mốc phải loại bỏ. Như vậy, chúng ta cần lưu ý áp dụng cách cất giữ món ăn này như sau:
Đối với nhà có tủ lạnh
Nhà có tủ lạnh thì khá dễ dàng trong việc bảo quản thực phẩm, nhất là món dùng lâu dài như mực khô. Theo đó, bạn cần chuẩn bị túi nilon sạch, giấy báo để bảo quản mực.
Cụ thể cách thực hiện như sau:
- Đầu tiên bạn hãy bọc kín mực khô bằng giấy báo, có thể bọc tách biệt từng con để có thể dễ dàng trong việc lấy ra chế biến.
- Sau đó, bạn dùng túi nilon để đựng, lưu ý cột chặt miệng túi đảm bảo không khí không lọt vào trong. Trước khi cất vào tủ thì để chắc chắn hơn, bạn hãy ép hết không khí ra bên ngoài. Nếu được bạn hãy sắm các chiếc túi chân không để bảo quản được tối ưu hơn.
- Bỏ vào ngăn mát tủ lạnh, tránh để chung với các món ăn tươi sống khác. Sau mỗi lần lấy ra chế biến bạn cần cột chắc lại để tránh vi khuẩn xâm nhập.
- Thời gian bảo quản từ 1–3 tháng, lưu ý đến tháng thứ 3 cần kiểm tra nếu có dấu hiệu khác lạ hãy loại bỏ hết phần mực còn lại.
Đối với nhà không có tủ lạnh
Nếu bạn ở trọ hoặc không có tủ lạnh vẫn có thể cất giữ được mực khô lâu dài. Tuy nhiên với thời tiết Hà Nội, đặc biệt là mùa hè khi nhiệt độ lên 35 độ C thì việc bảo quản phải kỹ lưỡng hơn.
- Bạn cần chuẩn bị giấy báo, túi nilon và hộp xốp để cất giữ mực khô. Theo đó, bạn lấy giấy báo bọc kín hai đầu khô mực. Hãy bọc từng con một để thuận tiện tách lấy cho những lần chế biến sau.
- Tiếp đến, bạn dùng túi nilon bọc phần khô mực và cất giữ trong hộp xốp sạch. Nếu không có hộp xốp có thể để trong rổ nhựa, cách mặt đất tránh bị nhiễm hơi ẩm, nhất là vào thời tiết mùa nồm.
Nội dung trên đây đã giới thiệu đến bạn giá cả mực khô các loại và 5 địa chỉ mua mực khô Hà Nội uy tín, an toàn và mức giá hợp lý nhất. Hy vọng bạn đã có thêm kinh nghiệm để lựa chọn món ăn chất lượng, đảm bảo an toàn cho mọi người.